スープストック

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スープストックの特徴

スープストックとは、株式会社スマイルズが展開するスープ専門のチェーン店のことで、正式名は「スープストックトーキョー (Soup Stock Tokyo) 」です。コンセプトは「無添加、食べるスープ」、文字通り、コンセプトどおり化学調味料や保存料は一切使っていないことが売りです。手間やコストをかけた素材のうまみを最大限に引き出し、豊かで安心できる高品質の美味しい良品スープを提供していることで有名です。

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スープストックの出店

スープストックは、駅ビルや駅の構内、オフィスビルの飲食店街、デパ地下など、主に関東圏を中心にさまざまな場所へ出店しています。また、2003年からは通常の店舗販売以外に、缶入りスープのコンビニ販売や通信販売なども取り扱いを開始しました。「選べる5 sope curry set」は12種類のスープと3種類のカレーの中から好きな物5パックを自由に組み合わせることが出来ます。もちろん、お気に入りがあれば同じ物が複数になってもＯＫ。1パック500gでだいたい2〜3人前の分量があります。スープは、その種類に関わらず値段はすべて均一、消費税及びクール宅急便代込で、レギュラー610円、レギュラーカップセット760円（レギュラーに特製パンか白胡麻ご飯付き）、スープストックセット900円（スモールスープ2種類に特製パンか白胡麻ご飯付き）、カレーライス720円となっています。

スープストックのメニュー

スープストックでは、季節や期間限定のメニューが多く、中には東京ボルシチ、酸辛湯（サンラータン）、東京ミネストローネ、8種の野菜と鶏肉のスープ、オマール海老とわたり蟹のスープ、東京クラムチャウダー、チリコンカルネ、ビーフバリー、黒豚のストロガノフ、ハンガリアン グーラッシュ、東京参鶏湯、ひじきとイカスミのブラックスープ、緑の野菜と岩塩のスープ、そら豆 えだ豆 いんげんのグリーンポタージュ、焼きトマト入りオニオンスープ、人参とパプリカのクリームスープ、鶏と玉葱の煮込みスープ、パンプキンスープ、じゃがいものポタージュ、温野菜とチーズのブラウンシチュー、野菜と鶏肉のトマトシチューなど多種多様なメニューが人気を呼んでいます。なお、オンラインで注文できるスープストック商品には「3 soup set(3980円、500g×3)」、「おすすめ5 soup set(5780円、500g×5))」、「8 soup set(5250円、250g×8))」、「選べる5 sope curry set(5980円、500g×5))」がある。